Kerst

Kerstmenu 2024

Gastronomisch menu 

Coquille – wortel – kumquat

Langoustine – kaneel – pompoen (7*)

Rode biet – roze peper – Mexicaanse dragon

Hamachi – shiso – venkel (7*)

Kalkoen – spruit – kimchi 

Haas – pure chocolade – wintertruffel

Mango – passievrucht – kokos

5-gangen 125

7-gangen 150

Vegetarisch menu

Gele biet – wortel – kumquat

Prei – kaneel – pompoen

Rode biet – roze peper – Mexicaanse dragon

Shiitake – cepes – winterfruffel (7*)

Spitskool – kimchi – cashew

Sjalot — Grevenbroecker – aubergine (7*)

Witte chocolade – karmozijn – tonka

5-gangen 110

7-gangen 130

Alle gerechten bevatten meer dan 3 ingrediënten, zodra we gaan testen kunnen er nog dingen bijkomen of afvallen.

Voor eventuele allergieën of dieetwensen zorgen wij voor een passend alternatief.